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みんなのソーシャルオピニオン

食品ロスをなくすために

世界には飢え死にしていく子どもたちがまだ多くいる一方で、飽食による食品ロスが問題になっています。 日本も例外ではなく、年間で1人当たり15キロもの食料を無駄にしているのが現実です。 自分で出来る対策を考えた結果、買い物に行く回数を減らしています。スーパーには様々な美味しそうな食材が並び、つい必要な商品以外も購入してしまいます。それにより、本来消費すべき食材をダメにしてしまうことも多々ありました。 そういった反省から、買い物を週に1~2度に減らしあるもので献立を考えるようにしています。野菜の皮や葉っぱも出来るだけ利用するようにしていますが、栄養を無駄なく摂っていると健康だけでなく気分も良いものです。 料理のレパートリーも増え、食材を活かすシンプルな味を好むようになったことも大きな収穫です。

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